Σαλάτα με μαρούλι, cranberries και αχλάδι










Θα χρειαστούμε:




1 ματσάκι μαρούλι
1 ματσάκι μαρούλι red
μισό αχλάδι (όχι ώριμο)
1 φλιτζ. μικρό του καφέ αποξηραμένα cranberries
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα








για τη σως:



1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.γλ. μέλι






Πως το κάνουμε:



Πλένουμε πολύ καλά τα μαρούλια και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια με τα χέρια. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το αχλάδι σε μικρότερες φέτες, Ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα τα cranberries και σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σως. Ρίχνουμε τη σως στη σαλάτα και τέλος την παρμεζάνα. Γίνεται πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια. 








Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις