Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, μήλο και αχλάδι




Πολλές φορές, όταν λέω για αυτή τη σαλάτα, οι γύρω μου φαντάζονται πως θα είναι αρκετά φρουτένια και πολλές φορές όταν τη σερβίρω δεν καταλαβαίνουν καν ότι μέσα έχει μήλο και αχλάδι. Είναι πραγματικά νόστιμη και δροσιστική σαλάτα και αν σας αρέσουν οι ξινές, λεμονάτες σαλάτες, αυτή πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσετε. Άλλες φορές τρίβω ή ψιλοκόβω το λάχανο και το μήλο με το αχλάδι και άλλες βάζω και κάτι πράσινο, συνήθως ρόκα, μαρούλι ή σπανάκι baby. 


Θα χρειαστούμε:



μισό κόκκινο λάχανο
1 πράσινο μήλο
1 αχλάδι (όχι ώριμο)
λεμόνι
ελαιόλαδο
αλάτι
ρόκα και μαρούλι προαιρετικά 






Πως το κάνουμε:



Καθαρίζουμε τα υλικά και περνάμε από τον τρίφτη το λάχανο, το μήλο και το αχλάδι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, προσθέτουμε ελαιόλαδο, λεμόνι και αλάτι και είναι έτοιμη. Μορούμε να ψιλοκόψουμε το λάχανο, το μήλο και το αχλάδι όμως πρέπει να είναι περασμένα από τον τρίφτη. αλλιώς αν διαλέξετε να κόψετε τα φρούτα, το αποτέλεσμα θα είναι πολύ διαφορετικό. 














Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου