Αλμυρό κέικ με τυριά










Θα χρειαστούμε:


400 γρ. αλεύρι
3 αυγά
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 
350 γρ. τριμμένα τυριά κίτρινα
2 κ.σ. πέστο βασιλικού
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
1 ντομάτα μικρή τριμμένη
αλάτι, πιπέρι







Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το οποίο θα ρίξουμε στο τέλος αφού όλα τα υπόλοιπα υλικά έχουν χτυπηθεί καλά. Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά. Λαδώνουμε μια φόρμα μικρή και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά. 














Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις