Πέστο ρόκας, συνταγή











Θα χρειαστούμε:





1 ματσάκι ρόκα
1 σκελίδα σκόρδο
200 γρ. παρμεζάνα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1/3 φλιτζανιού καρύδια
αλάτι, μαύρο πιπέρι













Πως το κάνουμε:


Πλένουμε πολύ καλά τη ρόκα και τη βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιούμε ώσπου να γίνει το μείγμα σαν κρέμα. Σερβίρουμε σε ζυμαρικά ή σε ψωμί. 







Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις