Έχουμε χρησιμοποιήσει πάρα πολλές φορές αυτή τη συνταγή, αυτή τη φορά σε σχήμα γιορτινό και τσαχπίνικο.
Πολλοί θα συμφωνήσουν πιστεύω, Χριστούγεννα χωρίς γλυκά, απλά δεν γίνεται.
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι
3 κρόκους αυγών
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
Πως το κάνουμε:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Όταν η σοκολάτα λιώσει αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε σιγά σιγά στο μπολ με τα αυγά. Ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα μεσαίου μεγέθους ή μικρά ατομικά φορμάκια και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαμούς για 10-12 λεπτά, όχι όμως περισσότερο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου