ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΤΣΑΙ, ΠΟΛΥ ΠΑΓΩΜΕΝΟ





Πλησιάζει το φθινόπωρο κι από τη μια, χαίρομαι, από την άλλη δεν έχω χορτάσει καλοκαίρι. Δε χόρτασα παγωτά, δε χόρτασα μπάνια, τζιτζίκια και χταποδάκι σε μια ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα. 

Όσοι μένουμε στη Θεσσαλονίκη, είμαστε τυχεροί. Η θάλασσα είναι δίπλα, αμέτρητες παραλίες στη Χαλκιδική κι απέναντι με το καραβάκι, Περαία, Νέους Επιβάτες, γιατί όχι;
Μετά τις 15 Αυγούστου, ευχαριστιέμαι περισσότερο αυτές τις κοντινές παραλίες, λιγότερος κόσμος, ησυχία.
Ελάτε να σας πάω βόλτα με το καραβάκι και τους γλάρους και μετά να σας κεράσω γρανίτα. 




Τόσο μπλε, αξίζει η βόλτα με το καραβάκι ίσα ίσα για να το κοιτάζεις. Ας μην καταλήγει στις καλύτερες παραλίες. Καταλήγεις εσύ να ηρεμείς, να αδειάζει το κεφάλι σου από τη βαβούρα και μετά γυρνάς στο σπίτι ορεξάτος, να βγάλεις τ'αλάτια από πάνω σου και να μπεις στην κουζίνα να δημιουργήσεις. 




Ε, και μετά από μια ολόκληρη μέρα στην παραλία, πήραμε το καραβάκι, και φτάσαμε Σαλονίκη όταν είχε πια νυχτώσει, και ήταν όμορφα να βλέπουμε τα φώτα της πόλης καθώς πλησιάζαμε.





Μπήκα στην κουζίνα και έβαλα το νερό να βράσει για το τσάι. 
Αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα όλον αυτόν τον καιρό, κι είναι τόσο εύκολο.
Πόσο καλοκαίρι έχασα χωρίς τη δροσιά του!
Τσάι, μέλι, lime. Στις θήκες για το παγωτό και μόλις παγώσει είν'έτοιμο. 

Παρότι τελειώνει το καλοκαίρι, έχει ακόμη ζέστη, ζέστη υγρή και ανυπόφορη. Κι αν σας αρέσει το παγωμένο τσάι, γιατί να μην αγαπήσετε και αυτό που είναι όλο δροσιά;
Κι από γεύση, γεμάτη γεύση, δεν το περίμενα. 






θα χρειαστούμε:

300 ml νερό
2 κ.σ. μαύρο τσάι
2 κ.σ. μελι
το χυμό από μισό lime

6 ξυλάκια για παγωτό, έξι θήκες







Πως το κάνουμε:

Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το τσάι, στραγγίζουμε σε άλλο σκεύος και προσθέτουμε το μέλι και το χυμό. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, και το μεταφέρουμε στις θήκες παγωτού. Μπορούμε να βάλουμε στις θήκες φέτες lime ή ροδάκινο ή όποιο άλλο φρούτο μας αρέσει. 
Χρειάζεται να παγώσουν για περίπου 50-60 λεπτά και μετά να βάλουμε τα ξυλάκια έτσι ώστε να μπορούν να σταθούν. Μετά τοποθετούμε ξανά στην κατάψυξη.






Σχόλια

  1. Αγγελικουλα είναι πολύ ωραια θα τα φτιαξω κι εγω με ετοιμο τσαι ομως

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι έτσι, γιατί όχι, άλλωστε τη δροσιά του θέλουμε. Αν κάνετε ροδάκινο, μπορείτε να βάλετε και καμία φετούλα ροδάκινο μέσα στη θήκη.

      Διαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις