Σαλάτα με φρούτα καλοκαιρινά



Μου αρέσει συχνά να μπλέκω τις γεύσεις, να βάζω στο ίδιο πιάτο φρούτα, μαρούλια κςι ξηρούς καρπούς ιδίως το καλοκαίρι που η ζέστη είναι ανυπόφορη και χρειάζομαι κάτι πιο ελαφρύ.
Όσο βγαίνουν ακόμη τα κεράσια, φροντίζω να τα χορτάσω, να φάω όσο το δυνατόν περισσότερα. Έφτιαξα τις μαρμελάδες μου για φέτος και τώρα τα βάζω και στις σαλάτες. Και οι σαλάτες μου γίνονται γλυκόξινες και δροσερές. 


Μπορείτε κι εσείς να κάνετε τους συνδυασμούς σας και να παίξετε με τις γεύσεις. Για αυτή τη σαλάτα έβαλα λίγη παρμεζάνα τριμμένη και αρκετή σως μπαλσάμικου με μέλι.


Θα χρειαστούμε:

7-8 κεράσια καθαρισμένα από κουκούτσια
μισό νεκταρίνι σε λεπτές φέτες 
ένα φλιτζάνι τσαγιού καρύδια 
μισό μαρούλι σγουρό
1 ματσάκι άγρια ρόκα 
μισό μαρούλι iceberg 
σως μπαλσάμικο- μέλι
τριμμένη παρμεζάνα 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...